Zwarte olijven bevatten ijzerschaafsel, 5

22-6-2014 09:56

Door Daniël Dee

'Jouw voorouders waren dus Kelten of Vikingen,' zei mijn geliefde.
'Waar heb je het over?' vroeg ik.
'Ik vind het stom dat jij geen onderzoek doet naar je erfelijke ziekte,' zei ze. 'Dus heb ik zelf maar gegoogled.'
'Ik heb het liever over een anomalie dan een ziekte,' zei ik. 'Ik lijd er toch niet onder. En wat zou ik moeten onderzoeken? Ik kan er nu toch niets aan doen.'
'Ze hebben de herkomst kunnen traceren tot aan die volkeren,' zei ze. 'Een op de tien Amerikaanse mannen heeft er ook last van. Vrouwen krijgen er pas op latere leeftijd last van, aangezien ze zich maandelijks op natuurlijke wijze aderlaten of anders wel veel bloed verliezen tijdens een bevalling. Maar belangrijker is te weten dat rood vlees wordt afgeraden en zwarte olijven omdat die ijzerschaafsel bevatten en muesli. En zwarte thee drinken bij een maaltijd reduceert de ijzeropname tot dertig procent in tegenstelling tot fruitsappen bij een maaltijd die er juist voor zorgen dat ijzer veel beter in je bloed wordt opgenomen.' (Wordt vervolgd)

Lees 1 hier, deel 2 hier, deel 3 hier en deel 4 hier

Rubriek D-day

Daniël Dee

Daniël Dee is een Rotterdamse dichter en schrijver. Hij publiceerde diverse dichtbundels, trad onder andere op bij Lowlands en Poetry International en maakte onlangs zijn proz...

Bekijk profiel